Folge 16 - Kann gesunde Ernährung krank machen? Im Interview mit Claudia Nichterl.

 

Es gibt einen Aspekt, jenseits von unpassenden Empfehlungen, der dich im Hinblick auf die Ernährung krank machen kann. Es ist der übertriebene Perfektionismus.

 

Bei einer Fortbildung zum Thema Essstörungen bin ich auf den Begriff der Orthorexie gestoßen.

 

Der US-amerikanische Arzt Steven Bratman hat 1997 diesen Begriff eingeführt. Gemeint ist damit eine extreme Form gesundheitsbewussten Ernährungsverhaltens.

 

Zu diesem Thema ist mir ein sehr bewegendes Buch in die Hände gefallen. Nils Binnberg hat es unter dem Namen „Ich habe es satt!“ veröffentlicht. Hier ist der Klappentext:

 

„Ich leide an Orthorexia nervosa. Den Begriff kenne ich selbst erst seit kurzem, er beschreibt den Zwang, gesund zu essen. Klingt doch gut, meinen Sie? Ist es aber nicht. Ich folge zwanghaft jeder neuen Gesundheitslehre. Beim Verzehr alltäglicher Nahrungsmittel fühle ich mich mittlerweile wie ein Selbstmörder, und ich bin nicht der Einzige. Angeblich gibt es in Deutschland bereits über eine Million Betroffene. Seit drei Jahren kämpfe ich dagegen. Ich möchte endlich wieder eine Pizza essen.“

 

Dieses Buch hat mich sehr beeindruckt und vor allen Dingen zum Nachdenken angeregt. Und ja, ein bisschen Perfektionismus trage ich auch in mir, und wenn ich genau darüber nachdenke, tut er mir ebenfalls nicht gut.

 

Wenn man nicht aufpasst, dann reduzieren sich die „guten“ Lebensmittel schnell drastisch und es bleibt nicht mehr viel übrig, dass man mit gutem Gewissen essen kann.

 

Heute geht es für mich um die Frage: „Wie genau muss ich es denn nun mit der Ernährung nehmen?“

 

Podcast 5 Elemente Ernährung mit Herz und Verstand, Frau schwarz weiß mit dunklen Haaren, rotes Herz mit Kopfhörern

Gemafreie Musik von https://www.frametraxx.de/

Bildquellen: https://pixabay.com/de/

und Anja Orywol

 


 

Claudia findest du unter  https://einfach-essen.com/.

 

 

Das ist übrigens Lena.

 

Mein Charakter aus dem Metall-Element. Da wir alle Elemente in uns tragen, hast du vielleicht deine Lena-Seite schon kennen gelernt? 

 

Lena ist Perfektionistin wie sie im Buche steht. Das hat sehr viele positive Seiten, aber, wie soll es auch anders sein, auch negative. 

 

Was genau ihr Metall austrocknet, und wie sie dagegen steuern kann, erfährst du in meinem kleinen Online Kurs - Hitzkopf trifft Frostbeule. 

 

 

Wie genau nimmst du es mit der Ernährung?

Kreisen deine Gedanken eigentlich ständig um das Thema "Essen" und "Gesundheit"?

Ich freue mich auf deinen Kommentar.

 

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